Irsai Oliver 2021 kabinetní, vinařství Škrobák
Barva vína je světle žlutá. Vůně je muškátová a lze v ní rozeznat také citrusovou kůru. Chuť je velmi svěží a lehká Cukr: 0,3 g/l, Kyseliny 6 g/l
Základ vinařství položil pan Vladimír Škrobák, který celý život zasvětil vínu a vinici a byl neúnavný propagátor čejkovických vín. Jeho zásluhou se v Čejkovicích znovu osázely historicky známé viniční tratě. Svoje nadšení předal synovi Stanislavovi, který se rozhodl v roce 1992 založit firmu Víno Škrobák. Zpočátku se z výměry jednoho hektaru vyráběla vína pro rodinu a pro své přátele. Kvalita vín se rychle šířila a poptávka stoupala a tak se postupně rozšiřovala výměra vinic a výroba se přeorientovala na špičková lahvová vína.