Rosé de Saignée Brut, Champagne Drappier

Neohodnoceno
Dostupnost Skladem (12 ks)
980 Kč 809,92 Kč bez DPH
Rosé de Saignée Brut, Champagne Drappier
Neohodnoceno
Rosé de Saignée Brut
Summer Wine
Odrůdově 100% Pinot Noir. Rosé je tvořeno pomocí metody saignée (krvácení), macerace pak trvá 3 dny. Ideální jako aperitiv, perfektně se snoubí s předkrmy, lososem en papillote, s grilovaným jehněčím a jahodovým salátem.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
Barva vína: Růžové
Cukr: brut
Druh: Šumivé
Objem láhve: 0,75L
Podregion: Aube
Region: Champagne (chráněné zeměpisné označení)
Země původu: Francie
Alkohol: 12%
Alergen: Oxid siřičitý

0.smi23xwvcah0-P1230924

Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel a vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes.

Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha – neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.

Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden z tří malých Drappiérů.

Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým obsahem až do velikosti Melchizedec (30litrů). Jako jediný nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích. Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení